Weck Mini-Mold, 80 ml

Weck

  • 39,00 kr


Å oppbevare og servere mat fra Weck-glass er både miljøvennlig og trygt for helsa. Glassene fremhever maten på en lekker måte, gir inspirasjon og matglede.

Selv om glassene fra Weck er laget spesielt for hermetisering, har de uendelig med bruksområder! Denne lille krukken kan brukes til for eks. oppbevaring av hjemmelaget krydder, frysing av pesto og til å ta med litt nøtter til nistepakken, baking av muffins, osv. Her er det bare fantasien som setter grenser ;)

Glassene er solide og tåler en støyt, men er ikke uknuselige. De er både praktiske og anvennelige da de kan vaskes i oppvaskemaskin, fryses og varmes i både mikrobølgeovn og stekeovn (uten gummiring og stålklemmer).

Weckglassene er plastfrie og trygge for skadelige stoffer som bisfenol A (BPA), bly, PVC og ftalater. Dette er bra både for helsen din og for miljøet.

  • Miljø- og helsevennlig oppbevaring av mat.
  • Hermetiseringspatentet med glasslokk, gummiringer og metallklemmer gjør det enkelt å hermetisere på en 100 % sikker måte.
  • Mange bruksområder som hermetisering, baking, frysing, oppbevaring, servering og dekorasjon. 
  • "Bring your own". Ta med på en zero-waste vennlig butikk for å fylle på med ønsket løsvekt.

Glasset er ca 5 cm høyt og kommer med et glasslokk, en passende ring i naturgummi og to klyper i rustfritt stål.

Enkel og sikker hermetisering
Når man skal hermetisere er det veldig viktig at man oppnår en 100% tett forsegling, slik at man unngår at maten gjærer eller mugner. Og det er enkelt med Weck:

  1. Bruk en hermetiseringskjele fra Weck eller en vanlig, stor kjele.
  2. Rengjorte Weck-glass, lokk og gummiringer steriliseres ved å koke dem i kjelen (i ca. 10 min).
  3. Ferdig steriliserte glass fylles med kokvarm mat.
  4. Gummiringen legges på lokket og lokket festes med et par metallklemmer.
  5. Glassene, med innhold og lokk, settes tilbake i kjelen og koker videre.
  6. Glassene avkjøles, helst gradvis, f.eks. i kjelen over natta, eller i kalde omgivelser, hvis man har det travelt. 

Når glassene med innhold kokes i vannbad vil man vil se at det bobler luft ut av glipa mellom glassene og lokkene. Det betyr at det er overtrykk inni glasset, og ved avkjøling vil det gi opphav til det forseglende undertrykket.

Det er en stor fordel at gummiringen mellom glasset og lokket er synlig. Ved tett forsegling vil den lille flippen på gummiringen peker nedover når glassene er avkjølt.

Metallklemmer som kan fjernes: Man kan ta av metallklemmene når glassene er ferdig avkjølt. Ved tett forsegling vil lokket sitte så godt fast at man kan løfte glasset bare ved å holde i lokket. Dette skyldes undertrykket som har oppstått i glasset.

Man får ytterligere bekreftet kvaliteten på forseglingen når man åpner glasset. Glassene åpnes enkelt ved å dra i flippen på gummiringen – det behøves ingen form for boks-åpner. Hvis det har vært et tilstrekkelig undertrykk inne i glasset høres et tydelig lyden av et «sug» i det gummiringen strekkes.   

PLASTFRI - VEGANSK - MILJØVENNLIG


Vi anbefaler også